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Ballotins d’asperges et de jambon cru

Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min

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Ingrédients (pour 12 pièces) :

- 12 jeunes asperges fraîches
- 6 tranches de jambon cru

Préparation :

Eplucher les asperges puis les faire blanchir 3 min dans de l’eau bouillante légèrement salée.
Dès la fin du temps de cuisson, les passer immédiatement sous l’eau froide afin d’interrompre la cuisson.

Couper les asperges en deux, et les emballer deux par deux dans une demi tranche de jambon.

Servir avec une sauce hollandaise.

Rating: 5 stars

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Voir aussi :

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Recette Fruits


Recette Italienne


Recette Libanaise


Recette Saumon


Recette Smoothie