Bâtonnets de poulet aux épices









Ingrédients (pour 20 pièces) :

– 2 blancs de poulet
– 1/2 cuillère à café de cumin moulu
– 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
– 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
– 1/2 cuillère à café de piment rouge moulu
– 1/2 cuillère à café de sel
– Farine
– Huile végétale pour la friture

Préparation :

Couper les blancs de poulet en fines lanières et les enrober de farine.
Faire frire les bâtonnets en plusieurs fois dans l’huile chauffée à 180°C pendant 3 min, jusqu’à ce qu’ils soient doré.

Retirer les bâtonnets et laisser égoutter sur du papier absorbant.
Mélanger le reste des ingrédients et rouler les bâtonnets dans ce mélange.

Rating: 5 stars

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Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Temps Total: 50 min
Pour: 12 croquettes