Brochettes de crevettes et de tomates









Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 24 crevettes décortiquées
– 24 tomates cerises
– 1/2 bouquet de basilic, haché
– 3 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin
– 1 cuillère à soupe de curry
– 1 cuillère à café de graines de cumin
– Poivre

Préparation:

Former 6 brochettes en alternant les crevettes et les tomates.

Mélanger l’huile avec le curry, les graines de cumin et le basilic.
Dans une poêle, faire chauffer ce mélange, puis mettre les brochettes et laisser cuire pendant 10 minutes, à feu doux.

Disposer les brochettes de crevettes dans un plat et les napper du jus de cuisson, puis poivrer et servir.

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Temps de préparation: 40 min
Temps de cuisson: 20 min
Temps Total: 60 min
Pour: 24 Mini-éclairs