Chips de légumes









Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 500 g de betteraves
– 500 g de patates douces
– 500 g de panais
– Huile pour friture
– Sel

Préparation :

A l’aide d’une mandoline, couper les légumes en fines lanières.

Faire frire les légumes en plusieurs fois, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sel.

Rating: 5 stars

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Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Temps Total: 50 min
Pour: 12 croquettes