Dip au bleu et oignon caramélisé









Ingrédients (pour 2 bols) :

– 150 g de fromage bleu
– 150 g de mayonnaise
– 125 ml de crème fraîche
– 1 poire moyenne coupée en morceaux
– 1 oignon moyen finement haché
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon pendant 10 minutes sans cesser de remuer jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé.

Ajouter la poire et faire cuire pendant 5 minutes puis laissez refroidir.

Mixer la mayonnaise, la crème et le fromage pour obtenir un mélange lisse.

Verser le mélange dans un bol, ajouter l’oignon et la poire puis mélanger.

1 cuillère à soupe de dip au bleu et oignon caramélisé = 80 calories

Rating: 5 stars

Voir Aussi

Chutney au curcuma

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min