Empanadas









Ingrédients (pour 16 pièces) :

– 100 g de jambon finement haché
– 35 g d’olives vertes farcies hachées
– 35 g de cheddar râpé
– 2 oeufs durs écrasés
– 3 rouleaux de pâte feuilletée
– 1 jaune d’oeuf légèrement battu

Préparation:

Dans un saladier, mélanger le jambon, les oeufs, les olives et le cheddar.

Découper 16 disques de pâte de 10 cm.
Déposer 1 cuillère à soupe de garniture au centre.
Rabattre la pâte sur la garniture et pincer les bords.
Badigeonner les chaussons de jaune d’oeuf.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 20 min.

Servir les empanadas chauds.

Rating: 5 stars

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Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Temps Total: 50 min
Pour: 12 croquettes