Huîtres aux herbes









Ingrédients (pour 24 pièces) :

– 24 huîtres fraîches
– 1 gousse d’ail pilée
– 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
– 1 cuillère à soupe de persil plat frais haché
– 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 50 ml d’huile d’olive
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de poivre noir

Préparation :

Ouvrir les huîtres et les déposer sur les assiettes. Laisser les huîtres 30 min au réfrigérateur.

Mélanger l’ail, la ciboulette, le persil, l’aneth, le sel, le poivre, le jus de citron et l’huile d’olive.

Déguster les huîtres avec la sauce aux herbes.

Rating: 5 stars

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Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 25 min
Temps Total: 45 min
Pour: 10 pièces