Mini-brochettes de chèvre, pastèque et olive

Difficulté: facile
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 0 min
Pour: 16 mini-brochettes

Ingrédients:

• 300 g de fromage de chèvre frais
• 16 olives noires
• 16 petits morceaux de pastèque
• 16 piques en bois
• 8 feuilles de basilic frais, finement ciselées
• Poivre noir

Préparation:

Façonner 16 boulettes de fromage, les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles soient fermes.

Rouler les boulettes de fromage dans le basilic.

Piquer une olive noire, ajouter une boulette de fromage et un morceau de pastèque.
Poivrer et servir.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon