Mini brochettes de tomates cerises, mozzarella et basilic

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 0 min
Pour: 20 brochettes

Ingrédients:

• 20 tomates cerises rouges
• 20 billes de mozzarella
• 20 feuilles de basilic
• 20 piques à brochettes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1/2 citron pour la décoration
• poivre
• sel

Préparation:

Egoutter les billes de mozzarella.

Laver et sécher les tomates cerises et les feuilles de basilic.

Piquer la bille de mozzarella, ajouter la tomate cerise et terminer avec une feuille de basilic.

Piquer ensuite la brochette dans le demi citron.

Arroser les mini brochettes de tomates cerises, mozzarella et basilic d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et d’une cuillère à café de jus de citron, saler, poivrer.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon