Mini frittatas aux courgettes

Difficulté: facile
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 15 min
Pour: 24 frittatas

Ingrédients:

• 4 œufs
• 90 g de crème fraîche
• 2 petites courgettes râpées
• 2 cuillères à soupe de parmesan finement râpé
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée

Préparation:

Battre les oeufs avec la crème fraîche pour obtenir un mélange homogène. Incorporez la ciboulette, les courgettes et le fromage.

Huiler 24 petits moules et répartir la pâte dans les moules.

Faire cuire les frittatas aux courgettes dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon