Olives marinées









Ingrédients (pour 320 g d’olives) :

– 160 g d’olives vertes
– 160 g d’olives noires
– 180 ml d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail pilées
– 2 brins de thym frais
– 2 brins de romarin frais
– 2 petits piments rouges
– zeste de citron
– 1/2 cuillère à café de graines de fenouil

Préparation :

Mettre tout les ingrédients dans une casserole et faire chauffer à feu doux.

Transférer le tout dans un saladier et laisser mariner toute la nuit à température ambiante.

Retirer les olives de la marinade à l’aide d’une écumoire, jeter les herbes et réserver l’huile.

Rating: 5 stars

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Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Temps Total: 50 min
Pour: 12 croquettes