Petits chaussons à la viande et aux olives

Recette petits chaussons à la viande et aux olives pour un apero dinatoire
Recette petits chaussons à la viande et aux olives pour un apero dinatoire

Difficulté: facile
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 23 min
Pour: 6 personnes

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée pré-étalée
  • 1 oeuf battu

Farce:

  • 300 g de veau, haché
  • 12 olives vertes dénoyautées, coupées en rondelles
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 1 oignon, haché
  • 1/2 citron confit, coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation:

Faire revenir l’oignon dans une poêle à feu moyen avec l’huile d’olive.
Ajouter l’ail, la viande, saler et poivrer, puis laisser cuire encore 5 minutes.
Incorporer les olives et les dés de citron confit.

Préchauffer le four à 180 °C.

Découper des disques de pâte feuilletée avec un emporte-pièce.
Déposer une cuillère à soupe de farce sur chaque disque de pâte et les plier en deux.
Presser bien les contours avec vos doigts pour souder la pâte.

Badigeonner à l’aide d’un pinceau les feuilletés d’oeuf battu et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 15 minutes et servir aussitôt.


Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon

Voir Aussi

Recette de figues farcies au fromage à la crème pour un apero dinatoire

Figues farcies au fromage à la crème

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 0 min
Pour: 2 personnes
Calories: 100 kcal / personne

error: Content is protected !!