Dip au bleu et oignon caramélisé

Recette dip au bleu et oignon caramélisé pour un apero dinatoire
Recette dip au bleu et oignon caramélisé pour un apero dinatoire

Difficulté: facile
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 15 min
Pour: 2 bols
Calories: 80 kcal / cuillère à soupe

Ingrédients:

  • 150 g de fromage bleu
  • 150 g de mayonnaise
  • 125 ml de crème fraîche
  • 1 poire moyenne coupée en morceaux
  • 1 oignon moyen finement haché
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon pendant 10 minutes sans cesser de remuer jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé.

Ajouter la poire et faire cuire pendant 5 minutes puis laisser refroidir.

Mixer la mayonnaise, la crème et le fromage pour obtenir un mélange lisse.

Verser le mélange dans un bol, ajouter l’oignon et la poire puis mélanger.


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Temps de cuisson: 45 min
Pour: 4 personnes

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