Tuiles au parmesan









Ingrédients (pour 28 pièces) :

– 120 g de parmesan fraîchement râpé
– 2 cuillères à soupe de thym en poudre
– 1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

Mélanger le parmesan et la farine.

Recouvrir une plaque de four avec du papier cuisson.
Poser un cercle en métal sur le papier, mettre 1 cuillère à soupe du mélange dans le cercle puis l’enlever délicatement.
Répéter l’opération en laissant 3 cm libres entre les tuiles.

Saupoudrer de thym et faire cuire au four préchauffé à 220°C pendant 3 min jusqu’à ce que le mélange fonde mais reste moelleux.

Avec une spatule, retourner les tuiles et prolonger la cuisson pendant 1 minute jusqu’à ce que les tuiles soient fermes et légèrement dorées.

Etaler les tuiles chaudes au rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elles aient refroidi.

Répéter l’opération avec le reste des ingrédients.

Rating: 4 stars

Voir Aussi

aperitif dinatoire croquette de mozarella

Croquettes à la mozzarella

Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Temps Total: 50 min
Pour: 12 croquettes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>