Yakitoris de boeuf









Ingrédients (pour 12 Yakitoris) :

– 250 g de gruyère, coupé en 12 bâtonnets
– 24 tranches de carpaccio de boeuf
– 12 piques en bois
– 45 ml de sauce yakitori
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation:

Faire mariner le carpaccio de boeuf dans la sauce yakitori pendant 30 minutes.

Enfiler les bâtonnets de gruyère sur les piques dans le sens de la hauteur.
Enrober le gruyère de 2 tranches de carpaccio de boeuf.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer les brochettes pendant 4 minutes.
Parsemer les brochettes de graines de sésame et les servir chaudes.

Rating: 5 stars

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Préparation : 20 min Cuisson : 15 min