Ceviche de daurade

Ingrédients (pour 12 verrines) :

– 250 g de filet de daurade extra-frais, coupé en dés
– 1 oignon, émincé finement
– 1 tomate coupée en dés
– 1/2 bouquet de coriandre fraîche, hachée
– 1/2 cuillère à café de paprika
– Le jus de deux citrons
– Sel

Préparation:

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, saler et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
Répartir le ceviche dans des verrines et servir très frais.

Rating: 5 stars

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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min apéritif dinatoire