Champignons farcis









Ingrédients (pour 12 champignons farcis) :

– 12 gros champignons de Paris
– 100 g de lardons fumés en petits dés
– 100 g d’épinards frais finement hachés
– 150 g de fromage blanc
– 1 gousse d’ail écrasée
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre
– 1/2 cuillère à café de paprika
– 1/2 cuillère à café de poivre
– 1/2 cuillère à café de sel

Préparation :

Frotter les champignons avec un torchon humide et hacher menu les pieds.

Faire rissoler les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Mélanger les lardons, les pieds de champignon hachés, les épinards, l’ail, le sel, le poivre et le fromage blanc.

Farcir les chapeaux des champignons de la préparation obtenue et saupoudrer de piment doux.

Déposer les champignons farcis sur une plaque, arroser d’huile et faire cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 15 min.

Servir les champignons farcis chauds.

Rating: 5 stars

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Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Temps Total: 50 min
Pour: 12 croquettes