Mini Poivrons Frits

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 5 min
Pour: 2 personnes
Calories: 110 kcal / personne

Ustensiles de cuisine:

• 1 cuillère à soupe
• 1 essuie-tout
• 1 cuillère en bois
• 1 poêle antiadhésive

Ingrédients:

• 300 g de petit poivron vert (de préférence des poivrons Padrón)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• gros sel de mer
• Poivre

Préparation:

Étape 1/3

Laver les poivrons verts et les sécher soigneusement avec du papier absorbant.

Étape 2/3

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive.
Ajouter les poivrons et les faire frire à feu vif pendant 4-5 minutes en remuant constamment.

Étape 3/3

Assaisonner avec du gros sel et du poivre et servir immédiatement.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon